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11:30 - 15:00
& 17:30 - 23:00
& 17:30 - 23:00
Rinderbrühe mit gekochtem Rindfleisch( klein)
beef broth with cooked beef
Rinderbrühe mit Tofu(klein)
beef broth with tofu
Gebackene Black Tiger Garnelen mit japanischer Mayonnaise
Fried black tiger prawns with japanese mayonnaise
Vietnamesische Frühlingsrolle mit Schweinefleisch
vietnamese spring rolls with pork
Vietnamesische Frühlingsrolle, vegan
vegan vietnamese spring roll
gekochte Sojabohnen
cooked soy beans
stuffed betel leaves with beef
PHO BO ist ein traditionelles, berühmtes Gericht aus Vietnam: Eine kräftige Rinderbrühe mit Reisbandnudeln und verschiedenen Rindfleischarten oder Tofu. Dazu gibt es traditionell frischen Koriander, Frühlingszwiebeln und Limette. Eine mögliche Wortherkunft ist die vietnamesische Aussprache für das französische Gericht Pot-au-feu (dieses stammt aus Nam-Dinh Provinz in Vietnam).
PHO BO is a traditional, famous dish from Vietnam: A strong beef broth with rice noodles and wafer-thin slices of beef or tofu. Traditionally served with fresh coriander, spring onions and lime. One possible word source is the vietnamese pronunciation for the french dish Pot-au-feu (which comes from Nam-Dinh province in Vietnam).
Grobgehackte Rinderhüfte (Medium)
chopped beef
Gekochtes Rindfleisch
cooked beef
Geschmortes Rindfleisch, Tomaten, Rotwein, Koriander
braised beef | tomatoes | red wine | coriander
mit Tofu
with tofu
Baguette, geschmortes Rindfleisch, Tomaten-Weinsoße, Koriander, Frühlingszwiebel
baguette | beef | tomato wine sauce | cilantro | spring onions
Baguette, Schweinebälle, Tomaten, Knoblauch, Shiitake Pilze, Frühlingszwiebel, Koriander
baguette | pork balls | garlic | shiitake mushrooms | scallion | cilantro
Lauwarme Reisbandnudelschale: Gemüse, Knoblauch, Koriander, Erdnüsse, Sojasprossen, Karotten und Tamarindensoße - wahlweise mit
warm rice noodle bowl: vegetables | garlic | cilantro | peanuts | bean sprouts | carrots | tamarind sauce
mit Tofu
with tofu
mit kurz angebratener Rinderhüfte
with stir-fried beef
mit Riesengarnelen
with black tiger prawns
Lauwarme Glasnudelschale: Gemüse, Koriander, Sellerie, Sesam, Kirschtomaten und Limetten-Fischsoße oder Veganer-Fischsoße
warm glass noodle bowl: vegetables | cilantro | celery | sesame | cherry tomatoes | lime fish sauce or vegan fish sauce
mit Tofu
with tofu
mit Black-Tiger Riesengarnelen
with black tiger prawns
Grünes Curry mit Reisnudeln, Thai-Gemüse und Thai-Basilikum
green curry | rice noodles | thai vegetables | thai basil
with tofu
with fish balls
with grilled black tiger prawns
Der Reisnudel Mix Teller ist ein sehr bekanntes Gericht aus der vietnamesischen Garküche. Die Grundbasis besteht aus lauwarmen Reisnudeln, dazu kommen Salate, verschiedene frische Kräuter und Erdnüsse. Das Gericht wird mit einer Reisessig-Fischsoße oder Reisessig-veganer Fischsoße serviert, welche mit Knoblauch verfeinert ist. Je nach Geschmack können Sie zwischen Fleisch, Tofu oder Fisch auswählen.
The rice noodle mix plate is a popular summer dish of the vietnamese food stall. The base is prepared with warm rice noodles, topped with lettuce, different fresh herbs and peanuts. The dish will be served with rice vinegar fish sauce or vegan fish sauce, with a hint of garlic. To one's own taste you can choose between meat, tofu or fish.
vegan spring rolls
vietnamese spring rolls with pork filling
tofu | vegan spring rolls
lemon grass beef | vietnamese spring rolls
grilled salmon | tomato | dill | garlic | spring onions
stuffed betel leaves with beef
Rotes Curry mit Reis-Tapioka-Nudeln, Gemüse und Basilikum
red curry | rice Tapioka noodles | vegetables | basil
mit Tofu
with tofu
mit Fischbällchen
with fishballs
mit gegrillter Ente
with grilled duck
mit Lachs
with grilled Salmon
Allergie: a. Gluten, b. Krebstiere, c. Erdnuss d. Soja und Sojaerzeugnisse e. Ei und Eierzeugnisse f. Fisch und Fischerzeugnisse g .Sellerie h. Weichtier und Weichtiererzeugnissen j. Milch und Milcherzeugnisse k. Enthält Sulfite.
Mango mit Klebreis, Kokoscremesoße und Sesam
mango | sticky rice | coconut creme sauce | sesame
baked banana with Vanilla ice cream
Allergie: a. Gluten, b. Krebstiere, c. Erdnuss d. Soja und Sojaerzeugnisse, e. Ei und Eierzeugnisse, f. Fisch und Fischerzeugnisse g. Sellerie, h. Weichtier und Weichtiererzeugnisse, j. Milch und Milcherzeugnisse. k. Enthält Sulfite
